4. Corta las cebollas en rodajas finas y limpia y corta los champiñones.
5. Fríe las cebollas y añade los champiñones.
6. Vierte la nata y añade el ajo machacado a las cebollas y los champiñones. Mezcla bien y ajusta el sazonamiento.
8. Coloca las patatas y el brócoli en una fuente de horno, vierte la salsa sobre ellos y añade el queso cortado en trocitos.
9. Hornea durante unos 15 minutos hasta que la parte superior quede dorada. Sirve inmediatamente.
Consejo: Para un gratinado más suave, puedes reemplazar el queso azul por queso Cheddar.
