Kampania finansowana z pomoca unii europejskiej.
enjoyEurope

KOSTKI ZIEMNIACZANE ZAPIEKANE AU GRATIN Z PORAMI, SZYNKĄ I SEREM

Składniki dla 4 porcji

  • 5 dużych, jędrnych ziemniaków (1 kg)
  • 8 porów
  • 300 g gotowanej szynki (grubości 5 mm)
  • 500 ml półtłustego mleka
  • 150 g tartego sera
  • 25 g masła
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz
EUPOTATOES28755 website 820x480 recipes 01 88
Przygotowanie: 30 MIN Czas gotowania: 40 MIN
  1. Nagrzać piekarnik do 180°C (Gaz moc 4).
  2. Pokroić nieobrane ziemniaki pokroić w kostkę o boku 1½ cm. Umieścić je w naczyniu żaroodpornym i skropić oliwą z oliwek. Doprawić solą i pieprzem i piec w piekarniku przez 20 do 30 minut.
  3. W międzyczasie roztopić masło i dodawać mąkę po trochu, ciągle mieszając. Stopniowo dodawać mleko i doprowadzić do wrzenia. Mieszać, aż sos zgęstnieje. Wymieszać z serem i doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
  4. Pory gotować przez 20 minut w niewielkiej ilości wody w rondlu z pokrywką. Odcedzić je i ułożyć na ziemniakach w naczyniu żaroodpornym.
  5. Szynkę pokroić w kostkę o boku 5 mm. Rozłożyć kostki szynki na naczyniu i zalać sosem serowym.
  6. Naczynie z porami zapiekać pod grillem przez kilka minut, aż powstanie chrupiąca skórka.
  7. Natychmiast podawać.

Inne zaskakujące przepisy

Lekker van bij ons Bord Bia European Potato Trade Association
ZASKOCZ MNIE!
random potatoe random potatoe