ZAPIEKANKA HAWAJSKA Z ZIEMNIAKÓW, ANANASA I BOCZKU
Przygotowanie:35 MINCzas gotowania:25-30 MIN
Rozgrzać piekarnik do 200°C (alternatywnie: włączyć frytkownicę beztłuszczową i wyłożyć kosz papierem do pieczenia). Umieścić ziemniaki w dużym rondlu. Zalać zimną, osoloną wodą i doprowadzić do zagotowania na średnim ogniu. Gotować przez 10-15 minut do miękkości.
Umieść ziemniaki na wyłożonej papierem blasze do pieczenia (alternatywnie: umieścić w koszu frytkownicy). Grzbietem łyżki/dnem szklanki ugnieść ziemniaki na płasko. Uformować 2 równe „krążki pizzy” (Alternatywnie: w frytkownicy beztłuszczowej uformować jedną „pizzę” na raz). Skropić oliwą z oliwek. Doprawić solą i pieprzem.
Przekroić krążki ananasa na pół.
Ziemniaki polać sosem pomidorowym, posypać boczkiem, startym serem i ananasem. Wstawić do piekarnika na 15-20 minut aż uzyskają złoty kolor (Alternatywnie: Umieścić w frytkownicy beztłuszczowej, wybrać ustawienie „warzywa” lub „ziemniaki” i ustawić na 180°C, piec przez 10 minut).
Posypać posiekaną świeżą bazylią.
(Alternatywnie: powtórzyć wszystkie czynności dla drugiej „pizzy”).
