- Lavez puis plongez les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée et faites cuire 25 minutes après ébullition.
- Ciselez le persil et la ciboulette.
- Mélangez la crème avec le thon égoutté, la moutarde, le persil et la ciboulette, assaisonnez.
- Coupez les pommes de terre en deux, videz-les puis mélangez la chair avec la crème.
- Garnissez les pommes de terre avec la préparation et réservez au frais.
Astuce
Au moment de servir, saupoudrez d’emmental râpé et d’un peu d’herbes fraîches.
