Posez les filets de poulet dans un plat. Mélangez le lait fermenté et la sauce pimentée et versez sur le poulet. Laissez mariner au moins 6 heures ou toute la nuit.
Dans une assiette, mélangez les épices pour poulet et la farine de blé complète avec la ½ cuillère à café de levure chimique. Retirez le poulet de la marinade et passez-le dans le mélange de farine.
Posez le poulet sur une grille et laissez-le reposer pendant 15 minutes. Pendant ce temps, chauffez lentement un plat avec de l'huile de tournesol.
Lavez et découpez les pommes de terre et les oignons en quartiers et les poivrons en lanières.
Posez les quartiers de pommes de terre, les oignons et les poivrons dans le plat, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Cuisez au four pendant 20-25 minutes en jusqu'à ce que tout soit croustillant.
Faites cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien cuit. Si le poulet est trop épais, passez-le au four pendant 10 minutes avec les légumes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
Servez le poulet frit croustillant avec des quartiers de pommes de terre et les poivrons rouges.
Laissez-vous surprendre par nos autres recettes gourmandes !
