Osez une recette originale pour l’apéritif ! Les rondelles de pomme de terre feront office de tacos, sur lesquels sera disposé un chili de dinde ultra savoureux. De quoi ravir tous les gourmands !
Préchauffez le four à 150 °C/Thermostat 5.
Lavez les pommes de terre et taillez-les en fines rondelles, enrobez-les d'huile et placez-les sur une plaque de cuisson. Assaisonnez les pommes de terre avec le piment et le paprika. Laissez-les cuire pendant 20 à 25 minutes.
Pour préparer le chili de dinde, écrasez 2 gousses d’ail et faites-les revenir dans une poêle huilée.
Ajoutez la viande hachée dans la poêle, et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Ajoutez le sel et les épices.
Ajoutez les tomates coupées en dés et la coriandre ciselée.
Vérifiez l'assaisonnement : si vous souhaitez un plat un peu plus relevé, ajoutez un peu de piment.
En option : pour un effet sucré-salé, vous pouvez préparer une sauce rose en mélangeant simplement du ketchup et de la mayonnaise.
Placez les rondelles de pomme de terre dans une grande assiette, déposez une cuillère de chili sur chaque rondelle, une touche de sauce rose et une pincée de fromage râpé.
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